الكروبوك (Krupuk) أكلة وجبات خفيفة مقرمشة مشهورة في إندونيسيا وماليزيا وبعض البلدان في جنوب شرق…
مقياس سكوفل (Scoville scale) هو وحدة سكوفيل لقياس قوة حرارة الطعم في الأكل مثل ،…
كيف طريقة عمل حلى التطلي (الكاسترد) ؟
(د ب أ) .. كشفت دراسة يابانية حديثة أن الإكثار من تناول الأرز يمكن أن…
الفلفل الحار (Chili pepper) نبات من جنس الفليفلة من الفصيلة الباذنجانية .. الأسم العلمي :…
متى صنع موقد الغاز لأول مرة ؟
شرائح البطاطا المقلية (French fries) يطلق عليها أسماء مختلفة مثل فريتس ، ورقائق البطاطس ،…
تعتبر المأكولات البحرية (seafood) جزءا هاما من النظام الغذائي للإنسان ، وتستهلك في جميع أنحاء…
ما الفرق بين المكرونة و الـ”سباغيتي ؟
ما هي أعراض الإصابة بـ “بكتريا الشواء” ؟
الكبسة “كبسة الرز” تعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية ، كما أنها وجبة مشهور في…
ما هي وسائل الطبخ قديما ؟ وكيف كانت تستعمل .
سوشي Sushi قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ أو بعض الأكلات…
“المكدوس” إحدى أكثر الأكلات السوريّة شعبيةً , وهي معروفه أيضا بمصر وبلدان عربيه أخرى ,…