“المكدوس” إحدى أكثر الأكلات السوريّة شعبيةً , وهي معروفه أيضا بمصر وبلدان عربيه أخرى , ويطلق عليها مكدوس الباذنجان أو المكدوس السوري (الشامي). وينتشر المكدونس انتشاراً كبيراً في جميع الدول العربية وحتي تركيا وبعض الدول الغير عربية الأخرى، وذلك بسبب كون هذا الطبق لذيذ وشهي ومفيد جدا وبالرغم من توافر المكدوس المعلب في المولات والسوبر ماركيت إلا أنها بعيدة بشكل كبير عن طريقة عمل المكدوس العربية الحقيقية
“المكدوس” إحدى أكثر الأكلات السوريّة شعبيةً , وهي معروفه أيضا بمصر وبلدان عربيه أخرى , ويطلق عليها مكدوس الباذنجان أو المكدوس السوري (الشامي). وينتشر المكدونس انتشاراً كبيراً في جميع الدول العربية وحتي تركيا وبعض الدول الغير عربية الأخرى، وذلك بسبب كون هذا الطبق لذيذ وشهي ومفيد جدا وبالرغم من توافر المكدوس المعلب في المولات والسوبر ماركيت إلا أنها بعيدة بشكل كبير عن طريقة عمل المكدوس العربية الحقيقية