ثقافة عامة
الكبسة “كبسة الرز” تعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية ، كما أنها وجبة مشهور في دول الخليج العربي . تتكون أساساً من الأرز “طويل الحبة” غالبا الرز الزراعي الهندي . مع اللحم أو الدجاج . وأحيانا تضاف اليها المكسرات والزبيب وبعض البهارات . وفي مايلي […]
إقرأ المزيد »الجريش , من الأكلات الشعبية السعودية وخاصة بالمنطقة الوسطى (تشتهر بها منطقة نجد) وبعض دول الخليج , وهو عبارة عن حبوب القمح المعروف بـ (اللقيمي) مجروش ونظيف وخال من الشوائب وهو مفيد للجسم لأحتوائه على كامل مكونات حبة القمح من البروتين والفيتامينات , يحضر من […]
إقرأ المزيد »الشوفان (Oat) نبات عشبي من الفصيلة النجيلية .. الاسم العلمي: Avena sativa . نبات ينمو في المناطق الباردة الرطبة في شمال الولايات المتحدة وجنوب كندا وشمال أوروبا , ويتراوح طول النبتة مابين 60 إلى 150 سم. وتستخدم بذور الشوفان في غذاء الإنسان والحيوان وخصوصاً الدواجن […]
إقرأ المزيد »