طريقة عمل “السوشي” الياباني
سوشي Sushi
قوالب صغيرة من الأرز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار.
بعض المكونات، مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر مثا الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً. هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا
الأكلة الياباني المعروفة – Sushi
يصنع السوشي بشكل تقليدي من الأرز الأبيض متوسط الحبة ، على الرغم من أنه يمكن تحضيره باستخدام الأرز البني أو الأرز قصير الحبة . غالبًا ما يتم تحضيره مع المأكولات البحرية ، مثل الحبار ، ثعبان البحر ، الأصفر ، السلمون ، التونة أو لحم السلطعون المقلد . العديد من أنواع السوشي نباتية . وغالبا ما يعمل مع مخلل الزنجبيل
☺ .. THANKS