ثقافة عامة
معلومات وصور عن مجموعة من أنواع الخضار والفواكه .
الليمون – Lemon , نبات من جنس الحمضيات الاسم العلمي (Citrus limon) شجرة الليمون شجرة صغيرة دائمة الخضرة لايزيد ارتفاعها عن 5 أمتار , تثمر فاكهة على شكل بيضاوي تكون صفراء اللون بعد نضجها , وتستخدم لأغراض الطهي وغير الطهي في جميع أنحاء العالم، وفي […]
إقرأ المزيد »الأناناس – Pineapple نبات استوائي عشبي معمر الاسم العلمي: Ananas comosus , ارتفاع الشجيرة لايتعدى (1.5 متر) جذع قصير وممتليئ ومحاط بالأوراق ومتوسط قطر الشجيرة مع أوراقها حوالي 135 سـم. عرفت نشأة الأناناس لأول مرة عام 1664م. في أمريكا الجنوبية في المنطقة الواقعة بين جنوب […]
إقرأ المزيد »قال باحثون من معهد كارولنسكا الطبي السويدي أن تناول السبانخ بانتظام يساعد على تقوية العضلات. إذ أن السبانخ الخضراء، كما ذكرت المجلة العلمية “جورنال أوف فيسيولوجي”، تحتوي على النترات المقوية للعضلات. وتوصل العلماء لهذه النتيجة بعد أن أجروا تجارب على مجموعتين من فئران المختبر، تم […]
إقرأ المزيد »أشجار ونبات مزهر من الفواكه الاستوائية من البلطميات ينتمي الى جنس (Mangifera) , موطنه الأصلي بلاد جنوب قارة آسيا .. الهند ، باكستان ، و الفلبين ، ويعد المانقو الشجرة الوطنية في بنغلاديش . وهو واحد من أكثر الفواكه المزروعة في المناطق المدارية وشبه المدارية […]
إقرأ المزيد »كشفت أبحاث، أجريت في أمريكا، أن الذين يأكلون العنب بانتظام أو يشربون عصير العنب لديهم فرص أقل في الإصابة بالسرطان، وأطلق العلماء عليه اسم “ملك الفواكه” فهو يساعد على تعزيز عناصر غذائية مطلوبة من أجل نمط حياة صحي. وجد الباحثون، أن العنب يحتوي على نوع […]
إقرأ المزيد »نيويورك – ي ب أ , تبين أن للكرز فوائد صحية كبيرة.. فتناول 45 حبة من هذه الفاكهة يومياً يحسن نوعية الدم ويخفض معدل الالتهابات الناجمة عن مجموعة من الأمراض . وأجرى باحثون من جامعة كاليفورنيا دراسة على 18 رجلاً وامرأة تتراوح اعمارهم بين 41 […]
إقرأ المزيد »يعد المصريون القدماء أول من أكتشف فوائد الفجل ، واليوم يعيد العلم اكتشاف الفوائد الطبية العجيبة للفجل، منها محاربة السرطان وتقوية العظام وبناء خلايا الدم. كشفت آثار عثر عليها حديثا أن أول من زرع الفجل هم المصريون القدماء في القرن السابع والعشرين قبل الميلاد. وكانت […]
إقرأ المزيد »البطيخ (Watermelon) نبات ينتمي للعائلة القرعية .. الاسم العلمي : Citrullus lanatus , البطيخ نبات حولي يثمر مرة واحدة كل سنه , ينمو ويتمدد على الأرض لمسافة قد تصل الى 3 أمتار , وزراعة البطيخ تحتاج إلى درجات حرارة أعلى من 25 درجة مئوية لكي […]
إقرأ المزيد »نوع من أنواع البطيخ , موطنها الأصلي امريكا الجنوبية خاصة المناطق المعتدلة على جبال الأنديز مثل بيرو وشيلي
إقرأ المزيد »أكدت دراسة حديثة أن الإكثار من تناول الطماطم يقلل من خطر إصابة الرجال بسرطان البروستات بنسبة كبيرة، وربطت بين عدد قطع الطماطم التي يتم تناولها أسبوعياً وبين احتمال الإصابة بالسرطان، سواء تم تناولها طازجة أو مطهوة في الصلصات والبيتزا وغيرها من الوجبات. وخلصت الدراسة التي […]
إقرأ المزيد »البَطَاطِس – Potato , نباتات عشبية معمرة من الفصيلة الباذنجانية .. الاسم العلمي: Solanum tuberosum .. والبطاطس كباقي النشويات تمثل عنصرا غذائيا هاما مثلها مثل البروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والماء. وهي مصدر هام للطاقة ولا يمكن الاستغناء عنها , وتحتوي البطاطس على نسبة مهمة من […]
إقرأ المزيد »