ثقافة عامة
(د ب أ) .. كشفت دراسة يابانية حديثة أن الإكثار من تناول الأرز يمكن أن يمنع السمنة، بخلاف المعتقد الشائع. وأوضحت الدراسة أنه تبين أن معدلات السمنة كانت منخفضة في المناطق التي تتبع حمية غذائية على غرار الأسلوب الياباني أو الآسيوي الذي يعتمد في غذائه […]
إقرأ المزيد »أثبت علماء من الولايات المتحدة أن تناول الفواكه الطازجة والخضار والحبوب يقلل من خطر حدوث الاضطرابات النفسية، وذلك بحسب ما نقل موقع يوريكاليرت. ووصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد تجربة أجريت على المسنين والتي استمرت ست سنوات. وتم تقسيم المشاركين في التجربة إلى ثلاث مجموعات […]
إقرأ المزيد »يشكل السمك جزءا مهما في النظام الغذائي للبشر حيث تحتوى الأسماك على فوائد كثيرة و ضرورية للإنسان , وتعرف لحوم السمك بثلاثة أنواع رئيسية: الأسماك الزيتية , السمك الأبيض , والاسماك القشرية مثل: المحار shellfish. وتعد الأسماك الدهنية مصدرا كبيرا للطاقة ، وتحتوي على ضعف […]
إقرأ المزيد »(رويترز) – ذكرت دراسة أسترالية أن تناول الفاكهة وأنواع الخبز الغنية بالألياف ربما تكون إحدى وسائل العيش لفترة أطول دون الإصابة بأمراض مزمنة. وتتبع الباحثون أسلوب حياة نحو 1600 شخص يبلغون من العمر 49 عاما أو أكثر ولم يسبق لهم الإصابة بالسرطان أوالجلطة أو أمراض […]
إقرأ المزيد »يدعم موقع جمعية المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة على الإنترنت تناول مكملات زيت السمك، مضيفاً أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، لما تحتويه من الأحماض الدهنية المفيدة والمسماة “أوميغا 3”. هذا وينفق الأمريكيون، بحسب صحيفة الاندبندنت البريطانية، نحو 1.2 مليار دولار سنوياً على […]
إقرأ المزيد »الزبيب غني بـ 5 مركبات كيماوية نباتية تعمل على مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان
إقرأ المزيد »تحت عنوان “أغلى دجاجة فى العالم” نشرت صحيفة “سون داقيقا” التركية اليوم السبت إحصائية أكد من خلالها “جومار سوني” المتحدث الإعلامى باسم وزارة التموين والتجارة الداخلية التركية صحة ما رددته وكالات الأنباء الإعلامية التركية مؤخرًا عن ارتفاع أسعار الدجاج الأسود “الحريري”، وبشكل كبير ليس على […]
إقرأ المزيد »قالت باحثة أميركية إن تناول الطعام مع العائلة بانتظام وفي أوقات محددة لا يعزز الروابط بين أفرادها فحسب، وإنما مفيد أيضاً من حيث اختيار المأكولات الصحية للجميع. وفي هذا السياق، قالت الباحثة باربارا أتش. فيزي من جامعة إيلينوي “هناك أمور بسيطة يمكن أن تساعد الآباء […]
إقرأ المزيد »أكدت دراسة حديثة أن الإكثار من تناول الطماطم يقلل من خطر إصابة الرجال بسرطان البروستات بنسبة كبيرة، وربطت بين عدد قطع الطماطم التي يتم تناولها أسبوعياً وبين احتمال الإصابة بالسرطان، سواء تم تناولها طازجة أو مطهوة في الصلصات والبيتزا وغيرها من الوجبات. وخلصت الدراسة التي […]
إقرأ المزيد »البَطَاطِس – Potato , نباتات عشبية معمرة من الفصيلة الباذنجانية .. الاسم العلمي: Solanum tuberosum .. والبطاطس كباقي النشويات تمثل عنصرا غذائيا هاما مثلها مثل البروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والماء. وهي مصدر هام للطاقة ولا يمكن الاستغناء عنها , وتحتوي البطاطس على نسبة مهمة من […]
إقرأ المزيد »سكاي نيوز , الفواكه والخضروات تعالج الفم والأسنان , أبرزت دراسة أمريكية حديثة أن الألياف الغذائية في الفواكه والخضروات لها دور كبير في معالجة أمراض الفم والأسنان التي تصيب كبار السن . فوائد الفواكه والخضروات في علاج الفم والأسنان
إقرأ المزيد »