شرائح البطاطا المقلية (French fries) يطلق عليها أسماء مختلفة مثل فريتس ، ورقائق البطاطس ،…
نبات عشبي , حولي من فصيلة البقوليات , موطنه الأصلي غير معروف على وجه اليقين…
القمح (Wheat) نبات حولي من الفصيلة النجيلية في الأسرة القمحاوية “Triticeae” . وتعتبر حبوب القمح…
يزرع على نطاق واسع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية البرازيل…
الفستق أو الفستق الحلبي , شجرة تزرع في البساتين وتنتج البذور أو نواة الثمر التي…
(رويترز) – أظهرت دراسة جديدة أن كبار السن الذين يتناولون أغذية غنية بالألياف أقل عرضة…
عثر باحثون على بقايا أرز عتيقة تدل على أن زراعة الحبوب قد بدأت قبل نحو…
تعتبر المأكولات البحرية (seafood) جزءا هاما من النظام الغذائي للإنسان ، وتستهلك في جميع أنحاء…
القلقاس (Taro) نبات استوائي معمر من جنس الفصيلة القلقاسية في أسرة الخضروات الجذرية (Colocasia esculenta)…
يقول أطباء إن الالتزام بالأغذية التقليدية مثل الفواكه والخضر وزيت الزيتون لا يزال أفضل وسيلة…
دراسة حديثة توصلت إلى أن تناول المدخنين للمزيد من الخضروات والفاكهة يحد من الانسداد الرئوي…
ما الفرق بين المكرونة و الـ”سباغيتي ؟
تعد الذُرة ثالث أهم المحاصيل الزراعية في العالم بعد القمح والأرز . كما أن الذرة…
الكينوا وحددوا جينا يمكن تعديله ليتخلص من الطعم المر الطبيعي في تلك الحبوب بما يمهد…