الكزبرة (Coriander)

الكزبرة (Coriander) من الفصيلة الخيمية .. الأسم العلمي : Coriandrum sativum , نبات عشبي حولي ذو رائحة عطرية قوية يصل ارتفاعه الشجيرة إلى 50 سم. ولها أوراق علوية دقيقة التقطيع وأزهار صغيرة بيضاء أو قرنفلية اللون وتعطي ثماراً دائرية صغيرة صفراء إلى بنية اللون وتعتبر الكزبرة من التوابل المشهورة. موطنها الأصلي آسيا وشمال أفريقيا. وتنتشر … Read more

فول الصويا

فول الصويا – Soybean من نباتات الفصيلة البقولية .. الاسم العلمي (Glycine max ) من البقوليات الأساسية في شرق آسيا ، وهو يزرع ويستخدم باالصين وفي بعض الحضارات الآسيوية منذ أكثر من 5000 عام. كغذاء ولتصنيع الأدوية. كما أنه يعتبر من المحاصيل الغذائية والصناعية الهامة علي المستوي العالمي. وفول الصويا يحتوي على كميات كبيرة من … Read more

error: !! المحتوى محمي