بينما يبدو لدى البعض أن القهوة هي الأكثر شهرة من الشاي , إلا أن الذين يسعون للمشروبات الساخنة في العالم أكثريتهم في الواقع يتناولون الشاي. وخلال العقدين الماضيين أصبح الشاي هو المشروب الأكثر شعبية في العالم , وفي الولايات المتحدة وحدها. واردات الشاي ارتفعت الى أكثر من 400% منذ عام1990م. eroshen.com/site/Tea-farm.jpg
والشاي له شعبية لآلاف السنين، ويعتقد أن الشاي قد نشأت في الصين كمشروب طبيي. في القرن السابع عشر ، لينتشر فيما بعد في المملكة المتحدة وأوروبا ومن ثم عرف في جميع أنحاء العالم . ومن المعروف أن الشاي الأسود أو الأخضر يحتوي على مادة الكافيين إلا أن هناك أصناف أخرى لا حصر لها من شاي الاعشاب الخالي من الكافيين . ومع مثل هذا الطلب المرتفع ، فمن المفهوم أن الشاي يحتاج إلى أن يتم إنتاجه على نطاق واسع، وفي جميع أنحاء العالم وفي مواقع مختلفة من أجل تلبية الاحتياجات المتزايدة لهذا النبات . واستنادا إلى منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة للأغذية وحسب احصاءات الإنتاج العمومية بين عام 1993 و2013م. فإن أفضل 10 دول منتجة للشاي في العالم هي .
1 – الصين (1000130 طن)
2 – الهند (900094 طن)
3 – كينيا (303308 طن)
4 – سريلانكا (295830 طن)
5 – تركيا (174932 طن)
6 -اندونيسيا (157388 طن)
7 – فيتنام (116780 طن)
8 – اليابان (88900 طن)
9 – إيران (83990 طن)
10 – الأرجنتين (69924 طن)
الشاي (Tea) نبات ينتمي إلى فصيلة الكاميليا “Camellia” يرجع الموطن الأصلي للشاي إلى شرق آسيا , حيث نشأ الشاي في جنوب غرب الصين خلال عهد أسرة شانغ ، وتم استخدامه كمشروب طبي . ويرجع تاريخ السجل المبكر الموثوق به لمشروب الشاي إلى القرن الثالث الميلادي . وانتشر شرب الشاي في بلدان شرق آسيا الأخرى. وفيما بعد قدمه التجار البرتغاليون إلى أوروبا خلال القرن السادس عشر الميلادي . يعد الشاي هو المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم. هناك العديد من أنواع الشاي المختلفة مثل الشاي الأسود والشاي الأحمر , شاي دارجيلنغ والشاي الأخضر الصيني وغيره الكثير .
بينما يبدو لدى البعض أن القهوة هي الأكثر شهرة من الشاي , إلا أن الذين يسعون للمشروبات الساخنة في العالم أكثريتهم في الواقع يتناولون الشاي. وخلال العقدين الماضيين أصبح الشاي هو المشروب الأكثر شعبية في العالم , وفي الولايات المتحدة وحدها. واردات الشاي ارتفعت الى أكثر من 400% منذ عام1990م.
eroshen.com/site/Tea-farm.jpg
والشاي له شعبية لآلاف السنين، ويعتقد أن الشاي قد نشأت في الصين كمشروب طبيي. في القرن السابع عشر ، لينتشر فيما بعد في المملكة المتحدة وأوروبا ومن ثم عرف في جميع أنحاء العالم . ومن المعروف أن الشاي الأسود أو الأخضر يحتوي على مادة الكافيين إلا أن هناك أصناف أخرى لا حصر لها من شاي الاعشاب الخالي من الكافيين . ومع مثل هذا الطلب المرتفع ، فمن المفهوم أن الشاي يحتاج إلى أن يتم إنتاجه على نطاق واسع، وفي جميع أنحاء العالم وفي مواقع مختلفة من أجل تلبية الاحتياجات المتزايدة لهذا النبات . واستنادا إلى منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة للأغذية وحسب احصاءات الإنتاج العمومية بين عام 1993 و2013م. فإن أفضل 10 دول منتجة للشاي في العالم هي .
1 – الصين (1000130 طن)
2 – الهند (900094 طن)
3 – كينيا (303308 طن)
4 – سريلانكا (295830 طن)
5 – تركيا (174932 طن)
6 -اندونيسيا (157388 طن)
7 – فيتنام (116780 طن)
8 – اليابان (88900 طن)
9 – إيران (83990 طن)
10 – الأرجنتين (69924 طن)
الشاي (Tea) نبات ينتمي إلى فصيلة الكاميليا “Camellia” يرجع الموطن الأصلي للشاي إلى شرق آسيا , حيث نشأ الشاي في جنوب غرب الصين خلال عهد أسرة شانغ ، وتم استخدامه كمشروب طبي . ويرجع تاريخ السجل المبكر الموثوق به لمشروب الشاي إلى القرن الثالث الميلادي . وانتشر شرب الشاي في بلدان شرق آسيا الأخرى. وفيما بعد قدمه التجار البرتغاليون إلى أوروبا خلال القرن السادس عشر الميلادي . يعد الشاي هو المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم. هناك العديد من أنواع الشاي المختلفة مثل الشاي الأسود والشاي الأحمر , شاي دارجيلنغ والشاي الأخضر الصيني وغيره الكثير .