فاكهة أجلي

فاكهة أجلي (ugli) وتسمى أيضا تانجلو جامايكا (Jamaican tangelo) نبات من جنس الحمضيات من الفصيلة السذابية رتبة الصابونيات .. الاسم العلمي : Citrus reticulata . يُعتقد أن شجرته الأصلية كانت عبارة عن هجين مكون من برتقال إشبيلية والجريب فروت . موطنه الأصلي جامايكا واسمه يوضح ان شكله بشع بسبب شكله الخارجي , ويختلف عن القريب فروت بحلاوة المذاق وعن اليوسفي بكبر الحجم . فاكهة أجلي بحجم البرتقالة الصغيرة تقريبًا ولها قشر لونها برتقالي لامع أو أصفر غامق مع “مقبض” أو “حلمة” في الجزء العلوي . عادة ما يكون من السهل جدًا إزالة القشرة ، والفاكهة بداخلها غنية بالعصارة ولكنها حلوة قليلاً. يتم إنتاج معظم فاكهة أجلي التي تُباع في الأسواق الحديثة من قبل المزارعين الذين يقومون بتهجين الثمار عمدًا من أجل إبراز خصائص معينة مثل الحلاوة أو العصارة أو اللون .

المراجع :
en.wikipedia
delightedcooking.com