تفاح الألماس الأسود

تفاح الألماس الأسود (black diamond apple) والمعروف أيضًا باسم Hua Niu . تفاح نادر للغاية يبدو وكأنه شيء من قصة خرافية , ويعد واحد من أجمل وأغرب أنواع الفاكهة الموجودة بالعالم . يمتاز بلونه الفريد والمختلف عن جميع أنواع التفاح المختلفة المنتشررة حول العالم. ومع ان لون القشرة سوداء داكنه الى أن ما بداخلها لونه أبيض مشرق . وبسبب قشرته التي تشبه الشمع مما يُكسبه لمعان مميز , أطلقوا عليه الألماس الأسود. وبارغم أنه يطلق علي التفاح الأسود ؛ الا أنه ليس أسودًا تمامًا ، بل هو لون غامق من اللون الأرجواني . تعيش وتنمو أشجار هذا النوع من التفاح الفريد في موطنه الأصلي في نينغتشي ، وهي مدينة صغيرة في جبال التبت بالصين . تفاح الألماس الأسود هو نوع من تفاح هوانيو الذي اكتسب لونه القاتم بسبب الظروف المناخية القاسية حيث اختلاف شاسع في درجات الحرارة بين الليل والنهار. وكذلك تلقي النبات الكثير من الضوء فوق البنفسجي خلال النهار ، وتقلب درجة الحرارة بشكل كبير في الليل ، مما يتسبب في تطور البشرة العميقة المظلمة اللون. ومع ذلك ، والى قت قريب أصبح هذا النوع من الفاكهة يزرع في الولايات المتحدة من سلالة التفاح القاتمة الخاصة بها: Arkansas Black . على الرغم من أن هذه التفاح ليست مظلمة للغاية . وفي الصين يتواجد هذا التفاح في الأسواق الصينية منذ وقت قريب فقط ظهر في عام 2015م. فزراعته تحتاج إلي 3 سنوات، كما أن سعره مرتفع نسبيًا، حيث يصل سعر التفاحة الواحدة 50 يوان أي ما يعادل 7 دولار تقريبًا، ولا يتوافر إلا بالأسواق الراقية في الصين. بدأ الإنتاج في بستان نينغتشي في عام 2015م. بعد ثلاث سنوات من زراعة الأشجار ، ولكن بسبب عدد من العوامل ، لا يمكن العثور عليها إلا في عدد مختار من محلات السوبر ماركت الراقية في بكين وشانغهاي وقوانغتشو وشنتشن ، وعادة ما تباع في علب الهدايا من 6 إلى 8 ثمار. ووفقا لـ “Tencent News” ، فإن سعر تفاح Black Diamond يبلغ حوالي 50 يوان لكل فاكهة.

المراع :
today.com/food
ra2ej.com
odditycentral.com