الموز الأحمر

الموز الأحمر (Red banana) المعروف أيضًا بموز داكا الأحمر في استراليا. هو نوع من الموز ذي جلد أرجواني محمر. فاكهة من جنس موسى أكوميناتا Musa acuminata . يزرع هذا النوع من الموز في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية . وهو من الأصناف طويلة الساق محدودة الانتشار يميزه اللون الأحمر المنتشر على أوراقه وساقه وثماره . فاكهة الموز الأحمر صغيرة رقيقة القشرة، وذات لب ابيض محمر حلو الطعم , وهي أقصر في الطول لكنها أكثر سمكا من الموز العادي , والموز الأحمر ينبغي أن يؤكل فقط عندما يكون ناضج , وطعمه لذيذ وقريب من خليط الموز مع التوت . يتم تصدير العديد من الموز الأحمر من قبل المنتجين في شرق أفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية , وهو فاكهة مفضلة في أمريكا الوسطى ولكنه يباع في جميع أنحاء العالم. يمتاز الموز الأحمر بمحتواه العالي من البيتا كاروتين وفيتامين ج بالمقارنة مع الموز الأصفر، كما يحتوي الموز الأحمر على نسب عالية من الألياف الغذائية المهمة لصحة الجسم، ويعتبر من الفواكه قليلة السعرات الحرارية , كما أن أشجار الموز الأحمر تستخدم أحيانا للزينة بسبب شكلها الجميل .