سمك البوري

سمك البوري (Mullet fish) من جنس بوريات الشكل شعاعيات الزعانف .. الاسم العلمي : Mugilidae . تضم عائلة هذه الأسماك حوالي 78 نوعًا في 20 جنسًا . وتنتشر هذه الفصيلة في جميع أنحاء العالم في المياه الساحلية المعتدلة والمدارية . ويعتبر سمك البوري مصدر مهم للغذاء في دول حوض البحر الأبيض المتوسط منذ العصور القديمة . يتواجد ويتكاثر سمك البوري عمومًا بالمياه المالحة أو المياه قليلة الملوحة والمناطق الضحلة القريبة من الشواطئ . أسماك البوري عادة فضية اللون يبلغ طولها من 30 الى90 سم . وهي ذات حراشف كبيرة . وأجسام ممتلئة نسبيًا ؛ ذيولها متشعبة وزعنفتان ظهريتان مميزتان ، تحتوي الأولى على أربعة أشواك متيبسة. لدى العديد منها معدة قوية تشبه الحوصلة وأمعاء طويلة قادرة على التعامل مع نظام غذائي نباتي إلى حد كبير. يعدّ سمك البوري من الأسماك الوفيرة القيّمة تجاريًا ، وله خصائص مميزة تتعلق بشكله وسلوكه وبطريقة تكاثره وبالمواطن التي يفضلها .