الخولنجان – شبيه الزنجبيل

الخولنجان شبيه الزنجبيل , نبات عشبي مزهر من الفصيلة الزنجبيلية “Zingiberaceae” .. الاسم العلمي: Alpinia . يعرف منه أكثر من 230 نوعاً تتم زراعة معظمها كنباتات زينة , نظرًا لنباتاته المورقة ونوراته المبهرجة باللون الأحمر أو الوردي أو الأبيض . موطنه الأصلي في آسيا وأستراليا وجزر المحيط الهادئ بالمناطق المدارية و شبه المدارية . بالرغم من عدم وضوح سيقان هذه النبتة الا أن لها جذوع يصل طولها إلى حوالي 3 أمتار. تتكون من أغلفة الأوراق المتداخلة رمحية مستطيله . وتزهر على شكل سنابل أو عذوق , والثمرة عبارة عن كبسولة مدورة أو جافة . ومن أشهر أنواع هذا النبات الخولنجان الطبي (Alpinia officinarum) والذي تستخدم جذوره في جميع أنحاء آسيا كعلاج عشبي وفي صناعة الكاري والعطور . أيضا يوجد من الخولنجان عدة أنواع مثل الخولنجان الصغير أو ما يعرف بالعيني والخولنجان الأبيض والخولنجان الكبير أو الأحمر .

المراجع :
en.wikipedia
ergo-log.com