المحماس , أداة قديمة, مصنوعة من الحديد كانت تستخدم في الماضي لتحميص القهوة العربية بتقليبها على النار , وتتكون من قطعتين “المحماسة” لوضعها على النار ووضع القهوة بها و“ يد المحماس” عبارة عن مقبض يدوي لتقليب القهوة لتحميصها . وحمس البن يعتبر شيء مهم من مراحل أعداد القهوة العربية . والآن وبعد دخول الآلات الحديثة مثل المحمصة الكهربائية ومحلات المحامص التجارية تكاد تكون المحماسة التقليدية القديمة قد اندثرت .. شاهد الصورة ة : https://eroshen.com/upld/mehms.jpg
المحماس , أداة قديمة, مصنوعة من الحديد كانت تستخدم في الماضي لتحميص القهوة العربية بتقليبها على النار , وتتكون من قطعتين “المحماسة” لوضعها على النار ووضع القهوة بها و“ يد المحماس” عبارة عن مقبض يدوي لتقليب القهوة لتحميصها . وحمس البن يعتبر شيء مهم من مراحل أعداد القهوة العربية . والآن وبعد دخول الآلات الحديثة مثل المحمصة الكهربائية ومحلات المحامص التجارية تكاد تكون المحماسة التقليدية القديمة قد اندثرت .. شاهد الصورة ة :
https://eroshen.com/upld/mehms.jpg