تناول الأسماك يحافظ على الذاكرة
برمنغهام (ألاباما) – د ب أ , كشفت دراسة أجرتها جامعة ألاباما في برمنغهام أن حمية حوض البحر المتوسط، التي تحتوي على الاحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في الاسماك والدجاج وصلصلة السلطة مع تجنب الدهون المشبعة واللحوم والالبان، ربما تكون مرتبطة بالحفاظ على الذاكرة وقدرات التفكير. يذكر أن حمية البحر المتوسط ليست برنامجا غذائيا معينا وإنما مجموعة العادات الغذائية التي يتبعها سكان الحوض.
وقال جورجيوس تسيفجوليس أستاذ طب الاعصاب في جامعتي ألاباما وأثينا “طالما أنه لا توجد أي علاجات محددة لأغلب أمراض العته فإن تغيير العادات الغذائية مثل الحمية التي قد تؤخر ظهور أعراض العته يعد في غاية الاهمية”. وتوصلت الدراسة إلى أن الاصحاء الذين هم أكثر التزاما باتباع العادات الغذائية لسكان حوض البحر المتوسط أقل بنسبة 19 في المئة في المعاناة من مشاكل في مهارات التفكير والذاكرة.
لكن حمية حوض البحر المتوسط ليست مرتبطة بتقليل خطر مشاكل التفكير والذاكرة بالنسبة للاشخاص المصابين بالداء السكري.
وقال تسفجوليس “الحمية عملية مهمة يمكن أن تساعد على الحفاظ على القدرة الادراكية في السن المتقدمة. لكنها تعد فقط واحدة من عدة أمور أخرى مهمة مثل ممارسة الرياضة وتفادي السمنة وعدم التدخين وتناول الادوية الخاصة بعلاج السكر والتوتر الشديد”.
تذكر بعض الدراسات أن التمر يحتوي على نسبة كبيرة من الجلوكوز، ما يجعله مصدر رئيسي للطاقة ، كما أن احتواء التمر على البوتاسيوم الذي يحسن وظائف المخ ويقي من أمراض الزهايمر.2 – كذلك الأسماك الدهنيةتعتبر أسماك السلمون والقراميط والسردين غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، المسئولة عن بناء خلايا المخ والأعصاب، ما يجعلها من الأطعمة المقوية للذاكرة وعمليات التعلم، إضافة إلى أنها مضادة للاكتئاب .