سمك الهامور

الهامور (Greasy grouper) من جنس أسماك السرانيدا .. الاسم العلمي : Epinephelus tauvina , يعد من الأسماك الدهنيه فهو غني بالأحماض الدهنية وأومغا3 وهي أحماض غير مشبعة , سمك الهامور من احد انواع الاسماك كبيرة الحجم قد يصل طوله الى 75 سم ,ويتراوح وزنه مابين أقل من كيلو جرام واحد إلى عشرين كيلو جرام , ولونه بني الى بني قاتم مع وجود بقع مستديرة يميل لونها الى البني الداكن . وهناك أيضاً أصناف وأنواع متعددة من سمك الهامور يعرفها الصيادون وأهالي المنطقة.
يعيش سمك الهامور ويتكاثر في مياه البحر الأحمر وساحل شرق أفريقيا والخليج العربي والمحيط الهندي ( وتذكر بعض المصادر أن مجموعات من سمك الهامور وجدت غرب المحيط الهادي في جزيرة “لورد هاو” جزيرة بركانية تتبع لأستراليا ).
وغالبا ما يتواجد سمك الهامور حول الصخور البحرية الموجودة فى قاع البحار كما يعيش ايضا بجوار حطام السفن والمنشأت البحرية والكهوف الموجودة فى وسط البحار ,ويتغذى سمك الهامور على الاسماك الصغيرة والقشريات والحبار , ويعد سمك الهامور من اكثر انواع الاسماك المفضلة للاكل في المملكة العربية السعودية وفي دول الخليج العربي .