Question

ما هو فرن الـ umu ؟ المعروف في جزر ساموا ..

Answer 1

الأومو الساموي , هو فرن فوق الأرض من الحجارة البركانية الساخنة .. في ساموا ، حيث لا يزال الطعام يطبخ بالطريقة التي كان عليها منذ آلاف السنين ، في فرن أرضي من الحجارة البركانية الساخنة يسمى "أومو Umu". تُسخّن الحجارة على النار قبل وضع الطعام فوقها . يُغمر الطعام المطبوخ على طريقة أومو بكريمة جوز الهند الطازجة ، ويُنقع بنكهات مدخنة طبيعية . ثم يُرفع طبق أومو بعد حوالي ساعتين ويُقدم فورًا ، بينما يكون الطعام ساخنًا ولذيذًا.
المصدر : https://samoa.travel/experience/foodies/umu/

Answer 2

أومو هوفرن يبنى تحت الأرض معروف في جزيرة ساموا .