الخراف أو الضأن (Sheep) حيوانات من الثدييات من فصيلة البقريات .. عرفها الإنسان من قديم الزمان حيث تربى في قطعان بالمراعي والمزارع وحتى المنازل . وتربية الأغنام عموما معروفة في جميع أنحاء غالبية دول العالم المأهولة بالسكان . ويستفيد الإنسان من تناول لحوم الضأن ,ويستخدم صوفها وجلودها في الملبس والمسكن . ويعتقد على الأرجح أن أصل الخراف ينحدر من البرية الأروية في أوروبا وآسيا. ويسمى ذكر الضأن كبش أو خروف والأنثى شاة أو نعجة, وصغير النعجة حمل أو "طلي" وصغيرتها صخله أو "رخله" . أما ذكر الماعز فيسمى"تيس" والأنثى عنز , وصغير الماعز يدعى االجدي .
* من أشهر أنواع الخرفان المعروفة بالسعودية ودول الخليج :الغنم العوسية ( النعيمي ) أو العواسي (Awassi) وتسمى أيضا بالـ" نعيمي" أو البلدي . هي سلالة من الأغنام المحلية من جنس الضّأن , أغنام أصلها في بادية الشام , وهي شائعة في العديد من البلدان العربية في الأردن , سوريا العراق , لبنان , فلسطين , المملكة العربية السعودية ودول الخليج العربي .
https://www.eroshen.com/site/?p=41036
