الخس

الخس (Lettuce) نبات حولي من الفصيلة الفصيلة النجمية .. الاسم العلمي : Lactuca sativa . نبتة يبلغ ارتفاعها ما بين 15 الى 30سم. عبارة عن أوراق بيضاوية طويلة لونها أخضر ويحتوي الخس على مجموعة واسعة من الأشكال والقوام مثل الأوراق المسننة أو الصدفيّة أو المزركشة […]

إقرأ المزيد »

الفواكه الأكثر شهرة في العالم

تحظى الفاكهة بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، لأسباب كثيرة منها وفرتها على العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والفيتامينات وغيرها . أيضا لأن الفواكه تكون غالبا جاهزة للأكل ولاتحتاج الى الطبخ , وهي تقلل الشعور بالجوع , وبحكم أن الفاكهة تتكون في جزئها الأكبر […]

إقرأ المزيد »

جرجير الماء

قُرَّة العَيْن أو جِرْجِير الماء (Watercress) نباتات مزهرة شبه مائية معمرة من الفصيلة الصليبية رتبة “الكرنبيات” .. الاسم العلمي : Nasturtium officinale . تعد واحدة من أقدم الخضروات الورقية المعروفة التي يستهلكها البشر . تلك الأنواع المائية ذات السيقان المجوفة الزاحفة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالكارامين […]

إقرأ المزيد »

الدول الأكثر إنتاجاً للأناناس

• الأناناس – Pineapple نبات استوائي عشبي معمر الاسم العلمي: Ananas comosus , ارتفاع الشجيرة لايتعدى (1.5 متر) جذع قصير وممتليئ ومحاط بالأوراق ومتوسط قطر الشجيرة مع أوراقها حوالي 135 سـم. عرفت نشأة الأناناس لأول مرة عام 1664م. في أمريكا الجنوبية في المنطقة الواقعة بين […]

إقرأ المزيد »

أكبر الدول المنتجة للموز على مستوى العالم

• حسب تقارير عام 2017م. و 2018م. تحتل الهند المرتبة الأولى عالميا من خلال إنتاج أكبر عدد من الموز بـ 27.575.000 طن . وتعد زراعة الموز واحدة من أكثر الممارسات الزراعية شيوعًا في الهند حيث تنمو الفاكهة على مدار العام بغض النظر عن الفواكه الأخرى […]

إقرأ المزيد »

فاكهة جارسينيا كامبوجيا

فاكهة جارسينيا كامبوجيا أو الغرسنية الصمغية (Garcinia cambogia) نبات من جنس الغرسنية من الفصيلة الكلوزية .. الاسم العلمي : Garcinia gummi-gutta . فاكهة استوائيه تشبه اليقكين ” القرع ” تتميز بشكلها المستدير وبلونها الأخضر إلى اللون الأصفر الشاحب , يتراوح حجمها بين حجم البرتقالة إلى […]

إقرأ المزيد »

اللوبياء الظفرية .. الدجر

اللوبياء الظفرية .. الدجر (Cowpea) نبات من جنس اللوبيا عشبي سنوي ينتمي للفصيلة البقولية رتبة الفوليات .. الاسم العلمي: Vigna unguiculata . نظرًا لتحمله للتربة الرملية وانخفاض هطول الأمطار ، فهو يعتبر محصول مهم في المناطق شبه القاحلة . حيث تُزرع لوبيا الدجر في جميع […]

إقرأ المزيد »

الجرجير

الجرجير (Arugula) نيات حولي من الفصيلة الكرنبية .. الاسم العلمي : Eruca sativa . يُعدّ الجرجير من النّباتات الصّالحة للأكل والآمنة، حيث لم يُذكَر له أيّ سُميّة ويُصنَّف نبات من الناحية العلميَّة والأحيائيَّة ضمن الفصيلة الكرنبية أو الخردلية، والتي تشمل أيضاً خضروات مألوفة مثل القرنبيط […]

إقرأ المزيد »

الدول الأكثر إنتاجاً للتفاح في العالم

التفاح (Apple) نبات من الفصيلة الوَرْدِيَّة .. الاسم العلمي : Malus domestica . التفاح عبارة عن مجموعة متنوعة من الفواكه المتساقطة التي تثمر أشجاره في المناطق المعتدلة في جميع أنحاء العالم. ويوجد ما لا يقل عن 7500 صنفاً من أشجار التفاح. التفاحة شجرة نفضية وتعد […]

إقرأ المزيد »

السفرجل

السفرجل (Quince) نبات من الفصيلة الوردية .. الاسم العلمي : Cydonia oblonga . فاكهة شتوية ذات علاقة بالكمثرى والتفاح . السفرجل شجرة نفضية تحمل ثمارًا مزهرة طول الثمرة من 7 إلى 12 سم، تشبه في مظهرها الكمثرى ، ويكون لونها ذهبي مصفر زاهية عندما تنضج […]

إقرأ المزيد »

القرنبيط

القرنبيط أو الزهرة (Cauliflower) نبات من جنس البراسيكا من فصيلة الخضار الصليبية والمعروفة أيضًا باسم عائلة الكرنب . يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالبروكلي .. الاسم العلمي: Brassica oleracea var. botrytis . نبات سنوي يتكاثر بالبذور , موطنه الأصلي شمال شرقي البحر الأبيض المتوسط . يعد واحد […]

إقرأ المزيد »
1 2 3 6