الطرخشقون

الطرخشقون أو الهندباء (Taraxacum) نبات عشبي بري معمر ينتمي لجنس الفصيلة النجمية , وينبت ويعيش عادة كما النباتات البرية الأخرى على جوانب الطرق , موطنه الأصلي أوراسيا ولكنه واسع الانتشار في معظم المناطق المعتدلة من أميركا الشمالية . والصين وأستراليا وأنحاء أخرى حول العالم . نبات الطرخشقون ذو ساق رقيقة جوفاء متفرع قد يصل ارتفاعه عن الأرض أحياناً 60 سم. وزهرات صفراء ذهبية , وثمار كروية صغيرة وحيدة البزرة , وأوراق مثلمة مرة المذاق تستخدم في إعداد السلطات , وجذور يصنع منها أحيانا شراب شبيه بالقهوة , وكانت الهندباء قديما تتناول كالقهوة، في بعض الدول الأوروبية . ويعرف هذا النبات بعدة أسماء منها ( سن الأسد، يعضيد , كاسني صحراوي , والهندباء برية، وهناك أيضا الشيكوريا”Chicory” الشبيهة باالطرخشقون . وتاريخيا، كان قصب السبق الهندباء بمجموعة متنوعة من الخصائص الطبية ، حيث أنه يحتوي على عدد من المركبات النشطة دوائيا . ويستخدم الهندباء كعلاج عشبي في أوروبا وأمريكا الشمالية والصين . كما أن بذور الطرخشقون تعد مصدرا غذائيا هاما بالنسبة لبعض أنواع الطيور . وكذلك الهندباء هي أيضا محطات مهمة للنحل في نصف الكرة الشمالي ، حيث توفير المصدر الهام من مصادر الرحيق وحبوب اللقاح .