أكبر الدول المنتجة للجوز في العالم

3 تعليقات

• مشمش

  2021/07/24 at 20:20

  يستخدم الجوز أو (عين الجمل) بأشياء كثيرة , فابالإضافة اى أكله مباشرة بعد تقشيرة وتحميصه أو تخليلة , على سبيل المثال الجوز يمكن أن يكون مضافاً الى طبق الشوربة ، فطيرة الجوز ، كعكة القهوة والجوز ، كعكة الموز العادية , كذلك يدخل استخدام الجوز كعنصر في المواد الغذائية الأخرى . فهو العنصر الرئيسي في البقلاوة ، الدجاج الشركسي ، الدجاج في صلصة الجوز ، ويشتهر الجوز أيضًا كغطاء للآيس كريم ، كما وتستخدم قطع الجوز كزينة في بعض الأطعمة . أيضا يتوفر زيت الجوز تجاريًا ويستخدم بشكل رئيسي كمكوِّن غذائي خاصة في تتبيلات السلطة .
  ومن استخدامات قشور الجوز كان عمل حبر متين للكتابة والرسم قديما . حيث يعتقد أنه قد تم استخدامها من قبل الفنانين بينهم ليوناردو دا فينشي و رامبرانت . وقد استخدم قشر الجوز في روما الكلاسيكية خلال العصور الوسطى كأصباغ باعتبار لونه البني كان ينفع لصبغ النسيج وصباغة الشعر .
• khalid alabdullatif

  2020/04/13 at 06:38

  Hi
• Yasien

  2018/03/28 at 18:26

  الجوز ممتاز للصحة , فهو غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وبفضل هذه “الدهون الجيدة” فأن تناول بمعدل 4 إلى 8 حبات من مكسرات الجوز في اليوم , من شأنه أن يقلل من مستوى الدهون في الدم والكولسترول السئ (LDL) . الجوز هو أيضا مصدر جيد جدا لمضادات الأكسدة والمركبات التي تقلل من الضرر الناجم عن الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تسبب بعض أنواع الأمراض . وأمراض معينة تتعلق بالشيخوخة . كما أن مكسرات الجوز تزود الجسم بالألياف التي تساعد إلى منع الإمساك . بالإضافة الى انها تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية . وعلى الرغم من أن الجوز غنية بالدهون الجيدة ؛ لكنها قد تكون مسؤولة عن زيادة الوزن . ولذلك فمن المستحسن أن لا يستهلك أكثر من 6 حبات من مكسرات الجوز في اليوم كحد أقصى .

  المصدر موقع : passeportsante.net/fr