النعناع وفوائده
النعناع البلدى , نبات عشبي معمر ينتمي للفصيلة الشفوية .. الاسم العلمي : Mentha , وهو نبات أخضر ذو رائحة عطرية خاصة وفاذة , لا تعلو شجره عن الأرض أكثر من 30 سنتيمترا وهى يمكن أن تبقى فى الأرض إلى ثلاث سنوات ، بعدها تفقد خواصها وفاعليتها . وهى تقطف أوراقها الخضراء وتجفف فى الظل ثم تسحق و تنخل وتستعمل حين الحاجة. والنعناع به زيت طيار مع مادة المنتول ومواد أخرى مدرة للصفراء ومسكنه للتشنجات ، وهو يؤكل طازجا لفتح الشهية ومع السلطه ويصنع منه شراب النعناع وهو لذيذ الطعم ومفيد جدا وذلك بأن توضع عدة أوراق نعناع فى فنجان ماء مغلى ويحلى بالسكر ويترك دقيقتين ويشرب ساخنا ، ويضاف مسحوق النعناع المجفف إلى بعض الأطعمة فيزيد فى طيب نكهتها ويخفف من تاثير الحموضة على الجسم ……. ويحتوى النعناع على قيمة غذائية رائعة فهو يجدد الدم ويمنع الغثيان ، واوجاع المعدة والمغص والحموضة والفواق ويمتص الغازات ويخدر ويدر ويفيد فى النقرس والحكة والبواسير ، وماؤه إذا وضع معه السكر كان شراباً قاطعاً لأنواع الصداع وضعف البصر وآلام الرأس وينقى الصدر من البلغم ويسكن وجع الأسنان إذا مضغت أوراقه الخضراءوهو مفعول مضاد للتشنج . ويقدر عدد أنواع النعناع بحوالي 32 نوعا منتشرة في جميع أنحاء العالم , ومن أشهر أنواعه :
النعناع الأوروبي “poleo”ويسمى أيضا بنعناع الجبل .. الأسم العلمي : Mentha pulegium , نوع من النباتات المزهرة من العائلة الشفوية ,عبارة عن عشبة تشبه الى حد كبير النعناع العادي يبلغ ارتفاع ساق النبته من 10 إلى 55 سنتيمتر , ويتميز برائحة أوراقة العطرية القوية أوراقه على شكل بيضاوي مسننة الحواف , ينمو ويتكاثر في المناطق الجبلية قرب المجاري المائية أو الأماكن الرطبة , وموطنه الأصلي أوروبا ، شمال أفريقيا ، و الشرق الأوسط . يستخدم في العلاج الشعبي بالروائح العطرية بواسطو الزيت العطري , كما يدخل في الكثير من إعداد أطباق الطعام في بلدان الشرق الأوسط . وكذلك تضاف الأوراق الطازجة أو المجففة للنبات إلى نكهة اطباق الحلوى .
النعناع البري , الأسم العلمي :(Mentha piperita) نبات عشبي واسع الإنتشار ويسمى أيضا باالنعناع الفلفلي وهذا النوع هجين بين نوعي النعناع المائي والنعناع المدبب. نبات ريزومي عشبي معمر, طويل القامة يصل طوله مابيت 30 الى 90 سم , ولنعناع الفلفلي ينمو بشكل عام في المناطق الرطبة, المظللة, ويزرع على نطاق واسع في مناطق كثيرة من العالم وخصوصا بأوروبا و الشرق الأوسط. تم وصف هذه النبتة لأول مرة في عام 1753 من قبل كارل لينيس عن طريق عينة أخذت من انجلترا; باعتبارها صنف جديد, يستخدم كفاتح الشهية ومفيد في اضطرابات المعدة ويشرب كمشروب صحي ذي نكهة طبيعية.
النعناع المائي (Mentha aquatica) ينتشر بكثرة في أوروبا، شمال وغرب أفريقيا وجنوب غرب آسيا طويل القامة ساق الشجرة قد يصل الى 90سم يميل لون أوراقه الى الأخضر أو الأرجواني وزهورة وردية و جذوره ليفية وواسعة الانتشار , وكما يوحي من أسمه، فالنعناع المائي ينبت وينمو في الهوامش والقنوات الضحلة من الجداول والأنهار وأحواض السباحة والسدود والخنادق والقنوات والمروج الرطبة والمستنقعات والأهوار .
النعناع الكندي (Mentha canadensis) نوع من أنواع النعناع المعروف أيضا باسم النعناع البري الأمريكي ، موطنه الأصلي أمريكا الشمالية ينمو هذا النبات في المناطق الرطبة ويتميز هذا النوع برائحته ويحتوي على الزيوت العطرية .
وكذلك النعناع الآسيوي (Mentha asiatica) نوع نباتي يتبع جنس النعناع من الفصيلة الشفوية , والنعناع الأسترالي (Mentha australis) موطنه الأصلي شرق استراليا والجزر الشمالية من نيوزيلندا والكثير من أنواع النعناع الأخرى …
من فوائد النعناع أيضا :
أكد باحثون طبيون في الصين أن أوراق النعناع تفيد في تدمير الخلايا السرطانية، مؤكدين إمكانية استخدام نوع مننبات النعناع لتصنيع مادة كيميائية تدمر الأوعية الدموية التي تقوم بتغذية الأورام السرطانية مما يؤدي إلى موت خلايا تلك الأورام معتبرين أن هذا الاكتشاف قد يمهد الطريق أما ظهور سبل علاجية أكثرنجاحا في مقاومة الأمراضالسرطانية . وأشار الباحثون إلى أن جميع أنواع السرطان تحتاج لتغذية من الدم لتنمو، لذلك فإن القدرة على تدمير الأوعية الدموية يساعد على تدمير جميع أنواعه لدى البالغين والأطفال على السواء .
