النظام الغذائي (DASH)

اتباع نظام غذائي مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم، يقلل من نشوء حصوات الكلى إضافة إلى تحسينه لضغط الدم، وفقا لدراسة أميركية جديدة. وتمكن الباحثون من استخلاص نتائجهم من بيانات استطلاعية كانت قد شملت 241 ألفا و700 من العاملين في قطاع الرعاية الصحية في الولايات المتحدة أجابوا عن أسئلة حول غذائهم كل أربعة أعوام على مدى 18 عاما. واعتمادا على تلك الاستطلاعات الغذائية وضع الباحثون حسابات لكل شخص حسب تقارب نظام غذائه مع نظام «المنطلقات الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم» الذي يعرف اختصارا بالحروف اللاتينية (DASH). وحصل على أعلى النقاط المشاركون الذين تقارب غذاؤهم مع نظام (DASH) الذي تتميز ملامحه بما يلي: – تناول غذاء غني بالفواكه والخضراوات والمكسرات والبقوليات ومنتجات الألبان القليلة الدسم والحبوب الكاملة.
– تناول غذاء يقل فيه الصوديوم والمشروبات الحلوة الطعم واللحوم الحمراء واللحوم المعالجة صناعيا.
وظهر أن الأشخاص الذين حصلوا على أعلى النقاط في نظام (DASH) كانوا أقلهم تعرضا لحدوث حصوات الكلى، بغض النظر عن عمرهم، أو جنسهم أو وزنهم، أو ارتفاع ضغط دمهم، أو إصابتهم بمرض السكري، أو تناولهم للسعرات الحرارية، أو تدخينهم أو تناولهم للكحول.
وقال إريك تايلور الباحث في مستشفى بريغهام النسائي في بوسطن الذي أشرف على الدراسة، إن «تناول غذاء (DASH) يرتبط بانخفاض ملموس في ظهور حصوات الكلى». ونشرت الدراسة في الإصدار الإلكتروني من «مجلة الجمعية الأميركية لعلوم تشريح وفسلجة وأمراض الكلى» .
المصدر: msn.com/channel